Por Dr Gabriel de Angelis Bastos Pereira
O pão francês é um dos alimentos mais consumidos no café da manhã e lanches no Brasil, enquanto a cerveja é uma das bebidas alcoólicas preferidas no país. Mas você sabia que, do ponto de vista calórico, comer uma unidade de pão francês pode ser comparado a tomar uma latinha de cerveja? Vamos entender melhor essa comparação e o que isso significa para sua saúde.
Calorias: pão francês x cerveja
Uma unidade média de pão francês (cerca de 50g) contém aproximadamente 140 a 160 calorias. Já uma latinha de cerveja (350 ml) costuma ter algo em torno de 150 calorias, dependendo da marca e do teor alcoólico.
Assim, do ponto de vista energético, ambos têm valores calóricos semelhantes — ou seja, comer um pão francês equivale a ingerir calorias parecidas com as de uma latinha de cerveja.
Benefícios do pão francês
- Fonte rápida de energia: O pão francês é rico em carboidratos simples, que são rapidamente digeridos e fornecem energia rápida para o corpo. Isso é útil para quem precisa de disposição imediata, como atletas ou pessoas que iniciam o dia com muitas atividades.
- Baixo teor de gordura: O pão francês tradicional tem pouca gordura e pode ser parte de uma alimentação equilibrada quando consumido com moderação.
- Versatilidade: Pode ser consumido com diversos acompanhamentos nutritivos, como queijos magros, frutas, ovos e vegetais.
Pontos de atenção sobre o pão francês
- Carboidratos simples: Por ser feito com farinha refinada, o pão francês tem alto índice glicêmico, o que pode causar picos rápidos de açúcar no sangue, seguido de sensação de fome mais cedo. Isso pode favorecer o ganho de peso e o risco de diabetes se consumido em excesso.
- Pouco valor nutritivo: Comparado a pães integrais, o pão francês tem menos fibras, vitaminas e minerais, o que pode afetar a saciedade e a saúde digestiva.
- Consumo frequente e em excesso: Como qualquer alimento rico em carboidratos simples, o consumo exagerado pode contribuir para problemas metabólicos.
E a cerveja? Qual a diferença?
- Calorias “vazias”: A cerveja contém álcool, que tem alto valor calórico, mas não oferece nutrientes essenciais. Ou seja, são calorias “vazias” que não contribuem para a nutrição do corpo.
- Efeitos no organismo: O álcool pode afetar o fígado, o sistema nervoso e causar dependência, além de contribuir para ganho de peso.
- Consumo moderado: Beber cerveja com moderação pode fazer parte do estilo de vida de algumas pessoas, mas o excesso traz sérios riscos à saúde.
Conclusão
Embora o pão francês e a cerveja tenham valores calóricos semelhantes, eles são alimentos muito diferentes em composição e efeitos no corpo. O pão francês oferece energia rápida, mas deve ser consumido com moderação, preferencialmente junto com alimentos que aumentem seu valor nutricional, como fibras, proteínas e gorduras boas. Já a cerveja é uma bebida alcoólica que, além das calorias, pode trazer riscos à saúde quando consumida em excesso.
Para uma alimentação equilibrada, a dica é diversificar os tipos de pães, preferir versões integrais e controlar a quantidade consumida, assim como evitar o consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
“Em medicina e na política 2+2 nem sempre é 4 “
